Mobilų kokteilių barą kartu su profesionalia barmenų komanda jauniesiems ir jų svečiams pasiūlę MARIUS ir DEIVIDAS pataikė tiesiai į dešimtuką. Jų suburta CwB BARMENŲ komanda specialiai jums gali sukurti barą ten, kur širdis geidžia, o barmenams atliekant įspūdingus triukus – priversti iš nuostabos aikčioti jūsų svečius. Jų pagaminti kokteiliai tokie nuostabūs, kad prieš ragaujant tiesiog būtina pasidaryti asmenukę. Taigi, kur bus šventės traukos centras?
NUOTRAUKOSE – CwB BARMENAI
FOTOGRAFAS – DRAMA QUEEN, dramaqueen.lt
Amžiaus cenzas. Nors dažnai manoma, kad baras ir barmenų atliekami triukai yra labiau jaunimo pramoga, CwB barmenų komanda laužo stereotipus: nėra nieko smagiau, kai jaunieji po šventės dalijasi įspūdžiais, jog labai nustebo, pamatę savo močiutę... su garuojančiu kokteiliu. Tai tikrai atperka visą įdėtą darbą ir širdį.
Baras ir lauke, ir restorane. CwB barmenų komanda dirba visoje Lietuvoje. Vieną ir tą pačią dieną jie gali darbuotis 7-iuose skirtinguose renginiuose. Esant 100 svečių, paprastai pakanka vieno baro ir dviejų barmenų. Kai svečių daugiau, atitinkamai daugėja ir mobilių barų, ir barmenų.
Mobilus baras gali būti pastatytas tiek restorane, tiek sodyboje arba tiesiog vidury pievos. Per 3 darbo metus dar nebuvo taip, kad CwB barmenų komanda nerastų sau vietos! Didžiausias iššūkis dirbant gamtoje – susitarti su sinoptikais ir pačia gamta, kad būtų geras oras. Visa kita yra suderinama.
Traukos centras. Baras yra ta vieta, kur būriuojasi svečiai. Čia jie gali šnekučiuotis tarpusavyje ar su barmenais, atsigaivinti pačiais įvairiausiais kokteiliais. Tai itin populiaru laukiant sugrįžtančių jaunųjų, ypač gurkšnojant nealkoholinius kokteilius. O laikas prabėga tiesiog akimirksniu!
Vakarinėje šventės dalyje baro apgultis prasideda, kai tik vedėjas paskelbia pertraukėlę. Beje, jei yra mobilus kokteilių baras, svečiai niekada neužsisėdi prie stalų.
Ką siūlo baras? Pirmiausia jaunieji gali sudaryti kokteilių meniu specialiai savo svečiams. Arba pasiūlyti jiems išmėginti tai, ką geriausio moka kokteilių meistrai iš CwB barmenų komandos. Dar jūsų laukia abejingų nepaliekanti taurių piramidė, o gal išdrįsite išbandyti degantį shotą arba „bokštą"? Arba galite patys stoti prie baro ir su geriausiais meistrais pasimokyti gaminti skaniausius kokteilius.
Skonis = vaizdas. CwB barmenų komandos stiprioji pusė – ne tik originalaus skonio kokteiliai, bet ir jų pateikimas. Tarp skonio (tuo niekas neabejoja!) ir vaizdo galima drąsiai dėti lygybės ženklą. Kokie tie kokteiliai? Nepriekaištingos tekstūros, akį traukiančių spalvų, puošti gyvų gėlių žiedais, egzotiniais vaisiais, pateikiami išskirtinėse vardinėse taurėse. Dažnai vaizdas būna toks, kad svečiai pirmiausia nusifotografuoja, o tik paskui ragauja.
Primena atostogas. Šiais laikais, kai visi gali laisvai migruoti po pasaulį, sunku kuo nors nustebinti. Žmonės dažniausiai nustemba, kad ir privačioje šventėje gali mėgautis tais kokteiliais, kuriais mėgavosi per atostogas toli nuo Lietuvos. Ragavusieji CwB barmenų komandos kokteilių vienu balsu tvirtina, kad jie geresni už tuos, kurių teko ragauti Turkijoje, Ispanijoje, Italijoje, Graikijoje ar kituose saulėtuose kurortuose.
Veikia ir dieną, ir naktį. Paprastai mobilus kokteilių baras yra labiau vakarinės dalies atrakcija. Tai ypač populiaru šiuolaikinėse, t. y. vakarėlio tipo vestuvėse, kai svečiai daug bendrauja, šoka, o baras tampa puikia vieta pertraukėlei, pasišnekučiuoti ir atsigaivinti.
Tačiau, populiarėjant vienos dienos vestuvėms, vis dažniau kokteilių baras atsiranda ir dieninėje programoje. Svečiai, pasivaišinę užkandžiais, desertais, kava, traukia į barą kažko naujo ir dar neragauto. Kodėl gi nepabandžius kokteilio, kurį specialiai jums suplaks profesionalus barmenas?
Gero aptarnavimo standartas. CwB barmenų komanda visuomet į šventės vietą atvyksta anksčiau, nei pradeda rinktis svečiai, kad galėtų juos pasitikti jau pasiruošę ir pasipuošę. Komandos atsakomybė – pasirūpinti visais ingredientais, kurių reikia puikiems kokteiliams paruošti. Baras atsidaro vos atvykus pirmiesiems svečiams – pasiūlo atsigaivinti ir smagiai leisti laiką, kol į šventės vietą atvyks jaunieji.
Šventė be rūpesčių. Paslaugų sektoriuje svarbiausia yra bendravimas, paslaugumas ir kitos žmogiškosios savybės, o geriausias darbo įvertinimas CwB barmenų komandai – sulaukti komplimentų ne tik dėl kokteilių skonio, jų grožio, bet ir dėl to, kad patys barmenai yra šilti, bendraujantys, paprasti ir žmogiški. Su jais lengva ir malonu bendrauti tiek jauniesiems, ruošiantis šventei, tiek jų svečiams per vestuvių pokylį.
Visiems paslaugų teikėjams prioritetas turėtų būti padaryti šventę be rūpesčių, kiek tai nuo jų priklauso. Nesvarbu, ar tai būtų fotografas, ar barmenas, vedėjas ar padavėjas. Tai yra visų bendras komandinis darbas.
Ypač aukštai sau kartelę kelia tikri savo srities profesionalai: bendraudamas su tokiu žmogumi (nors matai jį pirmą kartą gyvenime!) turi jaustis taip, lyg gerai jį pažinotum. Puikus komandinio darbo pavyzdys – fotografas Mindaugas Ažušilis iš „Drama Queen". Fantastiškas jo profesionalumas ir nuoširdumas paperka visus.
Nauja vakarėlio karalienė. Ne vienerius metus vakarėlių karaliene laikyta taurių piramidė, ko gero, po truputį užleidžia savo pozicijas ir greičiausiai kitas sezonas šventėse jai bus paskutinis – tokią žinią vis garsiau skelbia vakarėlių organizatoriai. Kas gi ją pakeis? CwB barmenų komanda šiuo metu intensyviai dirba kurdama naują vidurnakčio akcentą. Koks jis bus, žadama pristatyti jau artėjantį vestuvių sezoną.